伊豆の国市の米屋、旨味米処 梅屋は龍の瞳、つや姫、幻の米、玄米、白米などを取り扱っています。無農薬米、減農薬米など多数用意!
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梅原 祥司
私が伊豆の国市の米屋「旨味米処 梅屋」(うめこめ)の店長です。 ご来店、誠にありがとうございます。ごはん好きの私が、お米本来の味を追求して、美味しくて安心して食べていただけるお米をお届けいたします。 ご質問がございましたら、遠慮なくお問い合わせください。
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▼ 平成28年産 島根県産 出雲國 仁多米 こしひかり (玄米) 5kg

島根県仁多郡産 堆肥施用米


平成28年産


出雲國仁多米コシヒカリ


第12回 米・食味分析鑑定コンクール(平成22年11月開催)



金賞受賞





第12回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会において、



堆肥施用米「出雲國仁多米」が応募総数2,844点の中から



見事
金賞に選出されました。





《仁多米の特徴》



奥出雲仁多地方は、有機質に富んだ肥沃な土壌と斐伊川源流のミネラルをふんだんに含んだ清冽な水、

そして昼夜の温度差など良質米の生産条件に恵まれた昔からの美味しいお米の産地として知られています。

又、同地方は面積の9割を山林で占め水田はその山間に棚田状に存在し、山から下りてくる水を穏やかに流し

稲を育てるので量は取れないが良質米が育ちます。

仁多郡は、かつてわが国有数のたたら製鉄の産地として栄えとりわけ「大原新田」は、その山砂鉄により造成された水田で、

日本棚田百選にも選ばれています。

更に、同地方は全国にも名高い「仁多牛」の産地で現在2600頭が大切に飼育され、稲わらを食べさせその良質な堆肥を土づくりに使っています。






精米無料

お好みにより白米、7分、5分、3分、1%玄米に精米します



当店の玄米は石抜き・色彩選別機にて精選済みです。



1%玄米とは・・・

玄米の表面のパラフィン層だけを取り除いたお米。

見た目には玄米とほとんど同じに見えます。

しかし、1%だけ精米してあるので、水の吸収率が白米とあまり変わりません。

したがって、白米と同じ浸漬時間でそして炊飯器の白米モードで炊けます。


白米と同じように炊ける玄米なのです。



ふつうの玄米よりもおいしく食べられ、しかも栄養価は玄米のまま



・ 型番
g-0101905
・ 販売価格

3,800円(税込)

玄米のまま白米にする7分搗きにする5分搗きにする3分搗きにする1%玄米にする
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