伊豆の国市の米屋、旨味米処 梅屋は龍の瞳、つや姫、幻の米、玄米、白米などを取り扱っています。無農薬米、減農薬米など多数用意!
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梅原 祥司
私が伊豆の国市の米屋「旨味米処 梅屋」(うめこめ)の店長です。 ご来店、誠にありがとうございます。ごはん好きの私が、お米本来の味を追求して、美味しくて安心して食べていただけるお米をお届けいたします。 ご質問がございましたら、遠慮なくお問い合わせください。
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▼ 平成29年産 石川県産(カルゲン米)こしひかり (玄米) 5kg

平成29年産米

石川県産カルゲン農法米こしひかり


「カルゲン」とは太古の昔、干陸海水中の石膏分(カルシウム硫黄)が沈殿凝固して鉱石となり、地表や地中で層をなしているもので、これを原料に植物の肥料(栄養)と土壌改良資材としての効果を発揮する肥料のことです。


生きた土は、微生物が増え、ミミズやトンボが生まれる土です。


生きた土は、ミネラルが豊富です。こうしてミネラルが豊富なカルゲン米が育ちます。


カルゲン米は、抗酸化力がつよいので、活性酸素の害を防ぐ米です。


カルゲン米は、ご飯が輝き、一粒一粒の形がすっきり。噛みごたえがあり、甘みがあります。


カルゲン米は、健全に生育するので農薬や化学肥料を極力使用していません。






石抜き・色彩選別機にて調整済みです。



お好みにより白米、7分、5分、3分、1%玄米に精米します。
玄米は精米するとヌカが出るので、その分が少なくなります。




1%玄米とは・・・

玄米の表面のパラフィン層だけを取り除いたお米。

見た目には玄米とほとんど同じに見えます。

しかし、1%だけ精米してあるので、水の吸収率が白米とあまり変わりません。

したがって、白米と同じ浸漬時間でそして炊飯器の白米モードで炊けます。


白米と同じように炊ける玄米なのです。



ふつうの玄米よりもおいしく食べられ、しかも栄養価は玄米のまま



・ 型番
g003001
・ 販売価格

2,700円(税込)

・ 購入数
玄米のまま白米にする7分搗きにする5分搗きにする3分搗きにする1%玄米にする

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